驚蟄節氣養生 Herbal Recipes for Insects-Awaken

三月五日至三月十九日時二十四節氣中「驚蟄」的養生、藥膳、食療

此時經絡穴道走至「急脈」、「陰廉」

驚蟄，一年中的第三個節氣。農曆書記載：「鬥指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。」所謂鬥即鬥綱，也就是北斗七星中的魁、衡、勺三顆星。它們隨著天體的運行，鬥綱指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。在陽曆中，鬥指丁時，太陽黃經為345度。

驚蟄，是「立春」以後天氣轉暖、春雷初響、驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化，由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。但真正使冬眠動物甦醒出土的，並不是隆隆的雷聲，而是氣溫回升到一定程度時地中的溫度。驚蟄時節，中國有些地區已是桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節，大部分地區都已進入春耕季節。有諺語雲：「驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。」「雷打驚蟄谷米賤，驚蟄聞雷米如泥。」這是説驚蟄日或驚蟄日後聽到雷聲是正常的，風調雨順，主好年景。有些地區忌諱驚蟄日前聽到雷聲，並總結出「驚蟄未到雷先鳴，大雨似蛟龍」的氣象規律。由此可知，節氣的轉換對農民朋友的重要。除此之外，對我們現代人來説，無論你是從商的生意人還是醫生或是其他的職業，積累一定的物候知識，對你的生活和工作都會有所幫助的。

驚蟄節氣的養生也要根據自然氣候現象，自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養。而體質差異實際上是指體質養生中因人養生的一個方面。由於人體稟賦於先天，受制於後天多種因素的影響，在其生長髮育和衰老過程中，形成了不同的心理、生理功能上的相對穩定的某種特徵，這種特徵往往又決定著機體對某些致病因素的易感性和病變過程中的傾向性，因此在養生中要因人而異，不能一概而論。中醫所説的體質不同於人們常説的氣質。氣質是人體在後天因素影響下所形成的精神面貌、性格、行為等心理功能方面的總和，也就是「神」的特徵，而體質是形與神的綜合反映。二者有著不可分割的內在聯繫。即體質可以包括氣質，但氣質不等於體質。

古羅馬醫生蓋倫（西元129—西元200年）在體液學説的基礎上曾把人的氣質分為四種類型，即性情急噪，動作迅猛的膽汁質型；性情活躍，動作靈敏的多血質型；性情沉穩，動作遲緩的黏液質型；性情脆弱，動作遲鈍的抑鬱質型。近代著名科學家巴普洛夫把人分為興奮型、活潑型、安靜型和脆弱型等四種類型，與蓋倫的分類基本相當。上述四分法在西方醫學界頗具影響。而中國早期的醫學著作《靈樞陰陽二十五人》則根據人的形體、膚色、認識能力、情感反映、意志強弱、性格靜燥以及對季節氣候的適應能力等方面的差異，將體質分為木、火、土、金、水五大類型，又根據經絡氣血在頭面、四肢所反映出的生理特徵，將每一類再分為五類，即靈樞所稱的「陰陽二十五人」。

《素問異法方宜論》指出：「東西南北中五方由於地域環境氣候不同，居民生活習慣不同，所形成不同的體質，易患不同的病症，因此治法隨之而異。」朱丹溪的《格致余論》説：「凡人之形，長不及短，大不及小，肥不及瘦，人之色，白不及黑，嫩不及蒼，薄不及厚。而況肥人多濕，瘦人多火；白者肺氣虛，黑者腎不足。形色既殊，臟腑亦異，外證雖同，治法迥別也」。在《醫理輯要錦囊覺後篇》中又有：「要知易風為病者，表氣素虛；易寒為病者，陽氣素弱；易熱為病者，陰氣素衰；易傷食者，脾胃必虧；易老傷者，中氣必損」。由此我們不難看出，人體發病的主要原因，取決於體質的不同，也就是説體質決定著對某些致病因素的易感性。如何改變不良的體質狀態，是我們應該關心的問題。

在驚蟄節氣中向大家重點介紹常見的四種體質的養生方法

陰虛體質

這種人的體質特點為形體消瘦，手足心熱，心中時煩，少眠，便乾，尿黃，不耐春夏，多喜冷飲。

養生方法：

精神調養陰虛體質的人性情急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺、火擾神明之故，應遵循「添澹虛無、精神內守」的養生法。加強自我涵養，養成冷靜、沉著的習慣。少參加爭勝負的文娛活動，節制性生活。環境調攝陰虛者，畏熱喜寒，寒冬易過，熱夏難當。所以有條件的人，每逢春夏季，可到海邊、林區、山區去旅遊或休假。住房最好選擇居室環境安靜，坐北朝南的房子。飲食調養其原則要保陰潛陽，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應少吃。體育鍛鍊不宜過激活動，著重調養肝腎，太極拳是較為合適的運動項目。

陽虛體質

這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長，大便時稀，怕寒喜暖。

養生方法：

精神調養陽氣不足的人常表現出情緒不佳，善恐或善悲。這種人要善於調節自己的情緒，多聽音樂，多交朋友。環境調攝陽虛體質的人，適應氣候的能力差，冬季要避寒就溫，春夏要注意培補陽氣。做到「無厭於日」，即在春夏季多曬太陽，每次不得少於十五至二十分鐘。這樣可大大提高冬季的耐寒能力。體育鍛鍊陽虛體質的人，春夏秋冬都應加強體育鍛鍊，可採取散步、慢跑、太極拳、五禽戲等項目。日光浴、空氣浴是不可缺少的強壯衛陽之法。飲食調養多食壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等，根據“春夏養陽”的原則，特別是在夏日三伏時，每一伏吃一次「附子粥」（附子10克 ，先煎30分鐘，加入粳米150克 同煮至熟）或羊肉附子湯（附子15克 ，先煎30分鐘，加入焯好的羊肉500克 ，同燉至熟加適量食鹽），配合天地旺陽之時，以壯人體陽氣之功。

血瘀體質

凡是面色晦滯，口唇色暗，肌膚乾燥，眼眶黑暗者多為血瘀體質之人。

養生方法：

體育鍛鍊多做有益於心臟血脈的活動，如交誼舞、太極拳、保健按摩等能使身體各部都活躍起來的，是有助氣血運行的運動項目。精神調養血瘀體質的人多有氣鬱之證，培養樂觀情緒至關重要。精神愉快則氣血和暢，經絡氣血的正常運行，有利於血瘀體質的改變。反之，苦悶、憂鬱會加重血瘀傾向。飲食調養常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，經常煮食一些山楂粥和花生粥。也可選用一些活血養血之藥品（當歸、川芎、丹參、地黃、地榆、五加皮）和肉類褒湯飲用。

痰濕體質

形體肥胖，肌肉鬆弛，嗜食肥甘，神卷身重，是痰濕體質人的明顯特徵。

養生方法：

環境調攝在陰雨季節，避免濕邪侵襲；不宜居住在陰冷潮濕的環境裡。飲食調節應該多吃健脾利濕；化痰祛濕的食物，如白蘿蔔、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、海蜇、荸薺、白果、枇杷、大棗、薏苡仁、紅小豆等。少食肥甘厚味、飲料、酒類之品，且每餐不宜過飽。體育鍛鍊痰濕之人，多形體肥胖，身重易倦，故應長期堅持散步、慢跑、各種舞蹈、球類等活動，活動量應逐漸增強，讓鬆弛的皮膚逐漸轉變成結實、緻密的肌肉。

無論你屬於何種體質的人，只要堅持有目的的保健養生，不斷提高生活品質，我相信每個人都能延長自己的生命，成為一個健康長壽的人。